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关于 “小分子” 的文章

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    美国和日本大力推进小分子肽营养革命的真实内幕

    我们知道,人体主要由20种氨基酸组成,但在自然界中存在成百上千种的氨基酸,由于肽营养学是研究来自于可食动植物的肽对人体健康的影响,因此我们面对的肽的世界也和蛋白质一样,是组成不同、排列不同、空间结构不同、组成纷繁的群体,引导人们的探索欲望。 同时,肽类成分对营养学、食品加工利用、疾病防治...
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