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年龄对代谢水平的影响

摘要: 人体的基础能量代谢与影响因素一、基础代谢和基础代谢率 基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需求。测量方法是清晨极度安静状态下、不受心理压力、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响...

人体的基础能量代谢与影响因素

一、基础代谢和基础代谢率

  基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需求。测量方法是清晨极度安静状态下、不受心理压力、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响的能量代谢。每单位时间内的基础代谢被称为基础代谢率。

  基础代谢的测量一般在早餐前,距离前一天晚餐12-14小时,能量测量前最后一餐不应吃太饱,餐中脂肪成分不宜过多,可以排除食物的热效应的影响。测试前不要做费力的劳动或锻炼,必须静止半小时以上,测量能量时仰卧,使全身肌肉种植放松,以排除肌肉活动的影响。室温应保持在20-25度之间,以排除环境温度的影响。 

能量代谢.png

二、影响基础代谢的因素

1.体表面积

  基础代谢率不与体重成正比,但基本与体表面积成正比。因此,测量每平方米体表面积的能量代谢率更为合适。

2.年龄

  在一个人的生活中,婴儿阶段是最活跃的代谢阶段,包括基础代谢率,是一个较高的代谢阶段,直到青春期。成年后,新陈代谢随着年龄的增长而缓慢下降,而且存在个体差异。

3.性别

  实际测定表明,在相同的年龄和相同的体表面积下,女性的基础代谢率较低。

4.激素

  激素细胞的代谢和调节有很大的影响。例如,对于甲状腺机能亢进,基础代谢率可显著增加;相反,粘液水肿率低于正常水平。去甲肾上腺素可降低25%的基础代谢率。

5.不同季节与劳动强度

  不同季节劳和动强度之间存在一定的差异,说明气候和劳动强度对基础代谢率有一定的影响。例如,寒冷的季节;高劳动强度和低劳动强度。

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