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关于 “乳来源的降压肽” 的文章

高血压病人喝奶好吗？乳来源的降压肽

乳来源的ACE降压肽乳类是ACE降血压肽的一个重要来源。牛乳酪蛋白通过用胰蛋白酶水解可获得一种具有ACE抑制活性的12肽，进一步用脯氨酸专性内肽酶水解这种12肽可得到一种ACE抑制活性更强的5肽，它的ACE抑制活性是这种12肽的13倍。用胰蛋白酶水解酪蛋白物可以获得一种具备ACE抑制功...

2022-06-20 351 0

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