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关于 “大蒜肽与杀菌” 的文章

大蒜肽与杀菌抗病毒

来自腊八蒜中的活性肽科技日报讯日前报道，天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队从我国传统美食“腊八蒜”中首次发现3种新型活性肽，这些活性肽具有显著抑菌性，有望成为抗生素替代品。相关成果已作为国际科学期刊《食品功能》封面文章发表。抗生素的发现和应用是人类医学史上的一大革命。但...

2023-01-01 251 0

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