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关于 “活性肽对糖尿病有用吗” 的文章

活性肽对糖尿病的作用,活性肽降血糖效果如何？

活性肽与调节糖代谢功能抑制糖酶活性抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶：活性肽可以通过氢键、极性和疏水性作用与酶活性位点和/或催化位点的氨基酸结合，阻止酶与底物相互作用，从而抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性。α-淀粉酶由胰腺和唾液腺分泌，水解淀粉等多糖中的α-D-（1-4）糖苷键，产生低聚...

2025-03-22 44 0

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