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活性肽对糖尿病有用吗
关于 “
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活性肽对糖尿病的作用,活性肽降血糖效果如何?
活性肽与调节糖代谢功能抑制糖酶活性 抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶:活性肽可以通过氢键、极性和疏水性作用与酶活性位点和/或催化位点的氨基酸结合,阻止酶与底物相互作用,从而抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性。α-淀粉酶由胰腺和唾液腺分泌,水解淀粉等多糖中的α-D-(1-4)糖苷键,产生低聚...
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