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大豆小分子肽与降血糖
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大豆小分子肽具备降血糖作用吗,大豆肽适合糖尿病人喝吗
大豆肽的主要功能与作用,大豆低聚肽的生理功能及原理一、简介 大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份,分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必须氨基酸的平衡...
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