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一、小分子生物活性肽的功能: 小分子生物活性肽对人体的功能与作用是复杂多样的,概括起来主要包括以下几个方面:免疫调节、激素调节与酶抑制、抗氧化、抗菌以及抗病毒等。二、小分子生物活性肽的来源 饮食是小分子生物活性肽的主要来源。根饮食中蛋白质来源的不同,大体可以分为动物源性生物活...
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