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关于 “补蛋白” 的文章

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    蛋白质的生理功能一、蛋白是构成和修复组织的重要材料: 蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分。人体的所有组织和器官都含有蛋白,其中在人体的瘦组织中蛋白质的含量最高,如肌肉组织、心、肝、肾等;骨骼、牙齿、乃至指、趾也含有大量蛋白质;细胞中,除水分外,蛋白质约占细胞内物质的80%。因此,构成机...
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     营养知识科普:蛋白质的介绍和分类 蛋白质(protein)是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必需的营养物质。蛋白质一词源于希腊文的proteios,也就是“头等重要”的意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要物质。现已证明,生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是...
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