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关于 “食物蛋白质消化率” 的文章

食物蛋白质消化率是什么，吃哪些食物补蛋白快，易消化？

食物蛋白质消化率食物蛋白质消化率是反映食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度的一项指标。是指在消化道内被吸收的蛋白质占摄入蛋白质的百分数，是评价食物蛋白质营养价值的生物学方法之一。一般采用动物或人体实验测定，根据是否考虑内源粪代谢氮因素,可分为表观消化率和真消化率两种方法。一、蛋白质表...

2022-04-15 364 0

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