碘对健康有哪些作用？缺碘有什么危害

碘的生理作用及碘缺乏对身体的影响

   经过几个世纪的生命实践和对碘的研究，人类逐渐认识到碘是人体的基本营养物质之一。碘缺乏不仅会导致甲状腺肿大，还会导致智力迟钝。

碘的生理功能

  碘主要参与体内甲状腺激素的合成，其生理作用也通过甲状腺激素的作用表现出来。甲状腺激素在体内的作用是复杂的，目前尚不清楚其作用是否存在一种单独的作用机制。

(1)参与能量代谢

  在蛋白质、脂质和碘水化合物的代谢中，碘促进氧化和氧化磷酸化；促进分解代谢、能量转换、增加耗氧量和增加热量的产生，所有这些都在心脏、肝脏、肾脏和骨骼肌中进行，但不在大脑中进行；碘参与维持和体温，维持正常的新陈代谢和生活活动。

  膳食碘缺乏限制了甲状腺激素的甲状腺输出，导致基础代谢率的下降。相反，甲状腺功能、身体的能量转换率和热量释放量相对增加。给予哺乳动物甲状腺激素可导致骨骼肌细胞中线粒体的大小、数量和代谢活性的增加，并增加对ATP的利用。大鼠给予甲状腺素后增加约90%。人们认为，当钠泵通过细胞膜时，使用ATP所引起的能量增加，这也是甲状腺素促进产热的反应。

(2)促进新陈代谢和身体的生长和发育

  所有的哺乳动物都必须有甲状腺素，这是碘维持细胞分化和生长所必需的。儿童的身高、体重、肌肉和骨骼的生长和性发育，都必须有甲状腺激素的参与。在这一时期，碘缺乏会阻碍儿童的生长发育，碘缺乏是儒家思想的主要原因之一。

  现有研究表明，甲状腺激素可促进DNA和蛋白质的合成，促进维生素的吸收和利用，并能激活许多重要的酶，包括细胞色素酶系、掌酸氧化酶系等100多种，可促进生物氧化和代谢。

  生理剂量的甲状腺素增加了大鼠肿瘤细胞在培养基中的生长速率。带有1 25个碘含量的标记

记录的甲状腺素出现在细胞的核仁中，与核仁高度接近，认为核仁具有甲状腺激素受体样功能，也表明甲状腺激素参与了细胞基因表达的调控。

(3)促进神经系统的发展

  在大脑发育阶段，神经元的迁移和分化，神经突的分化和发育，特别是树突、树突棘、触石、神经微管和神经元连接的建立，和髓鞘的形成和发展都需要甲状腺激素的参与。

  人类胚胎发育到16-17天的甲状腺原基，11-12周的甲状腺卵泡有能力收集碘并形成培养皿中的甲状腺素。胚胎期和出生后早期的碘缺乏或甲状腺激素缺乏会影响神经细胞的增殖和分化、髓鞘的发育和功能以及触摸过程。妊娠前或妊娠前或甲状腺激素缺乏可导致脑蛋白合成紊乱，导致脑蛋白含量、细胞体积、脑重量降低，直接影响智力发育。因此，以神经肌肉功能障碍为主要表现的克肌病也可发生在严重的地方性甲状腺肿地区。

   改善胚胎和婴儿缺碘后的缺碘儿童只能预防碘缺乏对大脑的进一步损害和缺碘疾病的发生，而不能显著改善他们的智力发育。椎间盘缺损对脑神经的损害是不可逆转的。胎儿母亲的合理营养，特别是充分摄入微量营养素，对胎儿和母亲都是非常重要的。因此，在缺礁地区提供长期稳定的碘增强盐供应是非常必要的。

(4)垂体激素的作用

  垂体前叶的碘代谢和甲状腺激素的合成、释放和功能受TSH的调节，而TSH的分泌受血浆甲状腺休克脊髓浓度反馈的影响。血浆甲状腺激素升高时，垂体受到抑制，甲状腺激素分泌减少；血浆甲状腺激素降低时，垂体前叶TSH分泌增加。这种反馈调节对于稳定甲状腺功能是必要的，并对椎间盘缺乏有很大的影响。TSH的分泌由丘脑下部分泌的TSH释放因子促进，而丘脑下部受中枢神经系统的调节。可以看出，碘和甲状腺激素与大脑中枢神经系统的关系是密切的。

  碘的生理功能是通过甲状腺激素的功能作用来表达的，除甲状腺激素外，碘的其他独立的生理功能尚未被发现。

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