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关于 “蛋白质的卡价值” 的文章

糖、脂肪与蛋白质的卡价值

食物的卡价(热价) 人体所需的能量来自于动物和植物性食物中的三种能量营养物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。每克产能营养在体内产生的能量称为食品热量价或卡价，也称为能量系数。一、食物在外的燃烧热：一种物质燃烧时释放的热量称为燃烧热。食物在动物体内被氧化，也可在动物...

2022-06-11 367 0

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