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小分子肽是空腹喝吗？什么人不适合吃小分子肽

氨基酸是组成多肽和蛋白质的基本单位，两个或则两个以上氨基酸组成一个肽链。50个以上氨基酸构成的多肽链称为蛋白质。多肽相对蛋白质比较具有分子量小、肽键的数目少、肽链短的特点。蛋白质的分子量大、肽键的数目多、肽链长、具有独特的三维立体结构。蛋白质的生理功能主要由组成蛋白质的活性多肽片段来完...

2021-04-13 588 0

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