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养生大智慧:吃出来的健康

摘要: 看看古人养生是怎么吃的? 你知道古人是怎么养生吗?很简单,四个字叫不时不食。 也就是说按照时节时令来吃东西,不像我们现在吃的都是大棚里的反季节的水果蔬菜。那时令的东西怎么吃呢?...

看看古人养生是怎么吃的?

  你知道古人是怎么养生吗?很简单,四个字叫不时不食。

  也就是说按照时节时令来吃东西,不像我们现在吃的都是大棚里的反季节的水果蔬菜。那时令的东西怎么吃呢?吃最有阳气的东西,这里有十二个字,一定要记清楚,叫:春吃芽,夏吃叶,秋吃果,冬吃根。

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  春天刚刚冒出来的嫩芽,最有阳气,比如香椿芽、柳叶尖儿这些。这里面攒了一个冬天最饱满的阳气。夏天为什么要吃叶子呢?那个时候的光照最充足,叶子在光合作用下疯狂的生长,充满了生机与阳气。秋吃果很好理解,果实累累,果实里面就凝聚了秋天的精华。冬吃根,冬天的大地白茫茫一片,万物凋零,只有那些在地底下的根茎积攒着阳气,最有力气,和拥有最多的淀粉、最多的养分。萝卜、生姜、土豆、花生所有的根茎类的植物,这个时候是最好吃的。所以啊一年四季你就跟着时令,跟着生机,跟着阳气走。这个办法成本最低也是最有效的养生方法,这也是过去道家养生的诀窍。

  “不时不食”,是一句老话,讲的是我们中华民族悠久的民俗传统:吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。此语出自《论语·乡党第十》中“齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。食情而锡。鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。”一句。

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