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肽与铁的吸收
关于 “
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肽与微量原素矿物质,小分子肽促进铁、锰、锌和硒等元素吸收
小分子肽与促进矿物质吸收的原理 小分子肽除了能促进人体对钙的吸收和利用外,还可以促进对其他矿物质和微量元素的吸收和利用,目前知的有:(1)小分子肽促进铁、锰、锌和硒等元素吸收 可溶解性是影响铁吸收的一个重要因素。当肠内的pH值大于4时,铁与氢氧根离子迅速结合形成不溶性聚合物,...
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