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大豆复合肽是什么
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大豆复合肽是小分子肽吗,大豆肽降血糖效果好吗
大豆肽的特点及豆肽对人体的营养作用 大豆肽是一种分子量较小,容易消化吸收,理化和加工性能良好的功能因子,目前在功能食品开发中很受瞩目。本文综述了大豆肽产品的性质,大豆肽的生理功效与作用。一、大豆肽的性质1、大豆肽的组成大豆肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白分解产物。...
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