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大豆肽与降三高
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常喝大豆肽对降低胆固醇效果好吗,大豆肽与三高
大豆蛋白肽也称大豆多肽,是指大豆蛋白质经酶解作用后,再经特殊处理后得到的一种短肽的混合物,主要成分为3~8个肽。因为大豆的分子量相对于蛋白质分子小得多,表现出很高的生物活性,少量的肽就发挥出非常重要的作用,所以又称活性肽。大豆蛋白肽在原大豆蛋白序列中并无活性,一般通过肠胃道时释放出...
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