关于 “蛋白” 的文章
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肽和蛋白类药物的物理化学特征及其递送
肽和蛋白类药物递送系统研究 近期，美国塔夫茨大学许巧兵教授和DavidL.Kaplan教授团队在《JournalofControlledRelease》期刊2022年第345期发表了题为“Challengesindeliveringtherapeu... -
什么样的蛋白质优质蛋白，完全蛋白与不完全蛋白的区别
营养知识科普：蛋白质的介绍和分类 蛋白质（protein)是化学结构复杂的一类有机化合物，是人体的必需的营养物质。蛋白质一词源于希腊文的proteios，也就是“头等重要”的意思，表明蛋白质是生命活动中头等重要物质。现已证明,生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是...
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