关于 “牛奶” 的文章
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高血压病人喝奶好吗？乳来源的降压肽
乳来源的ACE降压肽 乳类是ACE降血压肽的一个重要来源。牛乳酪蛋白通过用胰蛋白酶水解可获得一种具有ACE抑制活性的12肽，进一步用脯氨酸专性内肽酶水解这种12肽可得到一种ACE抑制活性更强的5肽，它的ACE抑制活性是这种12肽的13倍。用胰蛋白酶水解酪蛋白物可以获得一种具备ACE抑制功... -
高蛋白饮食牛奶和鸡蛋及小分子肽有哪些不同
补充蛋白质是一个永恒的话题。从小我们就被身边人告知，要多吃鸡蛋，多喝牛奶，补充蛋白质，身体会变得强壮，免疫力会增强。现在，更多人选择肽来补充营养，因为肽不仅能够快速补充身体所需的能量和蛋白质，还能增强免疫力和抵抗力。那么，肽和蛋白质是一样的吗？牛奶/鸡蛋可代替肽吗？我们从下面几点可得出...
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