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关于 “膳食纤维专家共识” 的文章

中国营养协会膳食纤维专家共识

长期以来，膳食纤维作为营养成分被科学界和社会广泛接受，随着食品工业的发展，膳食纤维单体成分正日益增多，在食品产业中的应用也日趋广泛。这些新型的“膳食纤维”（碳水化合物的聚合物）是否可认定为膳食纤维？一直是消费者疑惑的问题。2020年初，中国营养学会益生菌益生元与健康分会和营养与保健食品分会组织了营养...

2022-10-10 341 0

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