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氯元素会过量吗?过度食用食盐会中毒吗

摘要: 氯元素过量的危害和毒性 人体摄入过量的氯对身体有害是很罕见的。仅见于严重失水、持续摄入高氯化钠(如盐)或过氯;临床可见于输尿管-肠吻合、肾功能衰竭、尿溶质负荷过多、尿崩症、肠道氯吸收增强,...

氯元素过量的危害和毒性

  人体摄入过量的氯对身体有害是很罕见的。仅见于严重失水、持续摄入高氯化钠(如盐)或过氯;临床可见于输尿管-肠吻合、肾功能衰竭、尿溶质负荷过多、尿崩症、肠道氯吸收增强,可导致过氯和高氯中毒。此外,敏感的个体仍会导致血压升高。

膳食参考摄入量:

 氯元素营养过量的危害.png

    一般来说,饮食中的总氯比钠多,但从食物中摄入的氯和从体内损失的氯大多与钠相似,因此除婴儿外,所有年龄段的氯需求基本相同。由于母乳中的氯化钠浓度很高,美国儿科学会(AAP)建议氯具有类似的浓度在10.4 mmol时,Na + K +与Cl的比率为1。5-2.0,可维持婴儿正常的酸碱平衡调节水平。

氯元素的食物来源:

  膳食中的氯几乎完全来自氯化钠,只有少量来自氯化钾。所以盐和它的加工食品酱,盐,腌菜,泡菜和咸的食物都富含氯化物。天然食品中氯的含量差异很大;所有的天然水都含有氯,据估计,与氯(约6克)相比,提供约40毫克/天的饮用水并不重要。

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