糖尿病食疗方法：苦瓜肽对糖尿病的5个明显辅助调节作用
据世界卫生组织统计，糖尿病并发症高达100多种，是目前已知并发症最多的一种疾病。它的急性、慢性并发症，尤其是慢性并发症累及多个器官，致残、致死率高，严重危害患者的身心健康，并给个人、家庭和社会带来沉重的负担。
随着生活方式的改变和老龄化进程的加速，以及肥胖人群的增多，我国糖尿病的患病率正呈上升趋势，已成为继心脑血管疾病、肿瘤之后的另一个严重威胁人类健康的慢性非传染性疾病。因为糖尿病死亡者有50%以上是心脑血管所致，10%是肾病变所致。
今天小编就和大家分享一下什么是糖尿病，它并发症有哪些呢？应该怎么调节糖尿病和胰岛细胞之间的关系呢？
一、糖尿病是什么？
糖尿病是一种慢性非传染病性疾病，是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损不能发挥正常生理作用，而引起的一种常见的以血糖增高为特征的代谢性疾病。
当人体长期处于高血糖状态，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
二、糖尿病分类
糖尿病主要分为1型糖尿病、2型糖尿病两类。
1型
多在青少年期发病，少数可在30岁以下的任何年龄发病。发病急，症状明显，如不给予胰岛素治疗，可能出现糖尿病酮症酸中毒。
2型
多发生在40岁以上和老年人，患者多因肥胖而引起血糖升高，发病缓，部分患者可长期无代谢紊乱症状，随着病程延长可出现各种慢性并发症。
三、糖尿病并发症
病程较长、控制较差的糖尿病人常伴有各种并发症或伴随症。
糖尿病急性并发症：
一、糖尿病酮症酸中毒
糖尿病酮症酸中毒是由于糖尿病患者病情加重时，血糖明显升高，胰岛素分泌不足，引起糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢紊乱，导致酮体生成过多，造成严重后果的糖尿病急性并发症。酮症酸中毒是糖尿病患者最常见的急性并发症。
二、高血糖高渗综合症
高血糖高渗综合症是糖尿病急性代谢紊乱的另一临床类型，它是以严重的高血糖、高血浆渗透压、脱水为特点，患者常有不同程度的意识障碍，甚至昏迷。多见于老年2型糖尿病患者。
三、糖尿病乳酸性酸中毒
糖尿病乳酸性酸中毒，糖尿病乳酸酸中毒是指各种不同原因引起的血乳酸含量持续升高，达到5mmol/L以上，导致高乳酸血症，死亡率高。
糖尿病慢性并发症：
一、糖尿病肾病
糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症，20%-40%的糖尿病患者会发生糖尿病肾病。它也是比较严重的并发症，是导致糖尿病患者肾衰竭的主要原因。
二、糖尿病视网膜病变与失明
糖尿病视网膜病变是糖尿病高度特异性的微血管并发症。眼底检查时可发现有微动脉瘤、微静脉扩张、出血、渗出、视网膜水肿以及新生血管等改变，是导致糖尿病患者失明的主要原因。
三、糖尿病神经病变
糖尿病神经病变是糖尿病慢性并发症之一。
四、糖尿病下肢血管病变
糖尿病下肢血管病变主要是指下肢动脉的病变。
五、糖尿病足
糖尿病足是糖尿病最严重的和治疗费用最高的慢性并发症之一，严重者可截肢。
虽然现在已经有很多针对糖尿病治疗的药物，加上控制饮食和加强锻炼，都能有助于糖尿病病情的好转和稳定，但是这些治疗手段还是未能彻底、有效地抑制糖尿病及其并发症的发生。
因此，从天然食物资源中探寻和开发新型的、更安全的功能性活性物质具有非常重要的意义。
随着世界科研人员不断深入研究发现，苦瓜肽对于糖尿病人的血糖水平具有明显的辅助调节作用。
高剂量苦瓜肽能够显著升高糖尿病模型大鼠SOD（超氧化物歧化酶）的活性，中剂量、高剂量的苦瓜肽能够降低肝脏组织中丙二醛的水平。所以苦瓜肽通过提高肝脏组织的抗氧化功能，发挥保护肝脏的功能。
02、苦瓜肽有助于预防糖尿病患者肾功能损伤
中、高剂量的苦瓜肽能够显著降低糖尿病模型大鼠血清谷丙转氨酸和尿素氮的水平，表现在糖尿病状态下的预防肾损伤的功能。在非糖尿病情况下，苦瓜肽也表现出延缓大鼠慢性肾功能损伤的作用。
03、苦瓜肽改善糖尿病患者脂肪代谢紊乱
动物研究证实，苦瓜肽有助于降低总甘油三酯的水平，提高高密度脂蛋白的水平，而对低密度脂蛋白无明显影响，有助于改善糖尿病或高胰岛素状态下大鼠的脂代谢紊乱状况。
04、苦瓜肽有助于防治糖尿病心血管及高血压并发症
游离脂肪酸、抵抗素、脂联素和瘦素等脂肪内分泌激素的异表达是糖尿及其心血管合并症的重要作用机制，动物试验研究发现，苦瓜肽可能是通过抑制或促进脂肪内分泌激素的表达来调节机体的血糖、血脂和胰岛素代谢。此种作用机制与预防糖尿病心血管并发症有一定的关联。
05、苦瓜肽具有抗皮肤老化、促进伤口愈合的作用
糖尿病在皮肤方面的表现之一就是出现损伤后难以愈合。苦瓜肽在皮肤组织中表现出的较强的抗氧化能力以及促进皮肤胶原蛋白合成的作用，对于预防和改善糖尿病的皮肤合并症具有重要的作用。
五、苦瓜肽与胰岛素
人体胰岛素本身就是由51个氨基酸链所组成苦瓜肽链，而小分子苦瓜肽就是富含多种氨基酸的苦瓜肽链组合，并与人体自身分泌的活性苦瓜肽非常接近，没有任何副作用。
所以苦瓜肽不仅可以作为糖尿病人或者糖尿病并发症患者日常营养补充剂，还可以增加体力，加速器官修复，协助胰岛细胞分泌胰岛素，提高受体的活性，促进胰岛素与受体的结合，辅助调节血糖，从而满足了糖尿病患者的三大愿望：
其一：消除胰岛素抵抗性
其二：快速降糖
其三：稳糖
糖尿病人群在服用苦瓜肽的同时一定要注意控制饮食，主食的选择尽量粗粮化、多样化，比如可以选择燕麦粥、或是粥里放入大豆、黑豆、荞麦、小麦等；烹调方法上多采用蒸、煮、炖、凉拌的方法，减少油炸食物的摄入；减少食盐摄入量，包括一些隐形盐，如酱油、鸡粉、味精等调味品。
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