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天天补肽会不会导致蛋白质营养过剩,每天喝多少肽比较好

摘要: 天天喝肽会导致蛋白质营养过剩吗? 很多朋友,包括很多医生,都会告诉我们:不要多吃蛋白质。因为吃多了会伤及肝、肾。我认为咱们先别考虑过量的问题,还是先考虑考虑蛋白质不足的问题吧。医学课本上写...

天天喝肽会导致蛋白质营养过剩吗?

  很多朋友,包括很多医生,都会告诉我们:不要多吃蛋白质。因为吃多了会伤及肝、肾。我认为咱们先别考虑过量的问题,还是先考虑考虑蛋白质不足的问题吧。医学课本上写得清清楚楚,每人每天平均每公斤体重需要1克的蛋白质,那一个60公斤体重的人就需要60克蛋白质。1个鸡蛋可以给我们提供7克左右的蛋白质,就算可以完全吸收,一天要吃近9个鸡蛋才能满足身体的需要。我们想想看,咱们什么时候吃过这么多的鸡蛋?我估计女人坐月子时也吃不了那么多。再分享一些数据大家可以估算一下,按照正常标准,一个60公斤体重的人需要牛奶约1700克(近三斤半)或牛肉约350克(7两)或羊肉约300克(6两)或瘦猪肉约250克(半斤)。事实上,我们每天蛋白的摄入量远远不够。

 蛋白质会过剩吗.png

  即使我们按照上述标准把蛋、肉的量吃够了,我们就能够获得足够的蛋白质吗?我看未必,先从原料来讲,现在的鸡蛋已经不是30年前的鸡蛋了。30年前,鸡蛋炒出来都是黄黄的,如果有一家炒盘鸡蛋,十几家邻居都能闻到香味,现在的鸡蛋炒出来都是“惨白”的,吃到嘴里都不香,原因是什么?以前的鸡都是散养的,吃的是野菜、昆虫和粮食,现在的鸡被圈在一个小方盒笼子里,吃的是饲料、激素和抗生素,前面吃食饲料,后面下蛋,完全就是一个产蛋机器!这样的鸡蛋能和以前的鸡蛋相比吗,能有足够的营养吗?还有牛肉,以前我们家养一头牛,是用来干活的,干活用不完的牛、因太老干不动活的牛或不听话干不好活的牛才会牵到市场上去卖——才有可能转变成我们的盘中餐,那时一头牛至少都要养上好几年,而运动量很大,吃的是麦麸拌青草、麦杆,而现在呢,肉牛一般8~9个月出栏,关在养殖场里,靠饮料和抗生素催大,没有什么运动,这样的牛怎么能和自然长大的牛肉品质相比,此外养鸡、养鸭、养猪、养羊......几乎都是如出一辙,现在的养殖场,和现在的其他工厂没有太多差别,都只不过是一个个“工业化产肉机”而已,虽然产出很多肉、但是其品质已经和天然牲畜来源的肉,没法可比......这种情况下我们吃的食物就可以说是“有其形而无其实”,吃了很多,消化很多、胃因也累坏了、肝肾也类坏了,而所收获到的营养却是不足的、失衡的。

  此外,人体对蛋白质营养的摄入情况,除了取决于食材品质以外,还和人体的吸收和利用情况有关。我们知道,糖类成分是最好消化的,而蛋白质和脂肪都是比较难消化的食物,分解过程中会消耗能量,因而肠胃功能差或有肠胃实质性病变人的,蛋白质的分解能力是不足的。我们经常看到一些些肠胃不好的人,吃了一个鸡蛋不但不会让他精神抖擞,而且会让他昏昏欲睡,就是因鸡蛋这种高蛋白的食物已经造成了肠胃负担。除了肠胃疾病人群外,一般人到了35岁以后,就开始“掉饭量”了,本质上说就是到了这个年龄以后,肠胃功能就开始明显退化了,一些老人对食物的消化利用率就更低,这也是导致蛋白质和其他营养缺乏的主要原因。

  因而从蛋白质的角度来讲,中国人普遍缺蛋白,没有足够的蛋白,我们的细胞就不能正常运转,身体就一定会出问题。

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  小分子肽是蛋白质的片段,是人体吸收和利用蛋白质的主要形式,小分子是纯蛋白质,而且是可以直接被人体吸收的,不需要再经过复杂的消化分解,也不需要再耗费能量。小分子肽是目前人类补充蛋白质最快的方式,因而对于肠胃消化功能弱、急需要补充蛋白质和身体处于衰退期的人群来讲,适当服用小分子肽是最佳的选择。当然对于工作压力大、劳动强度高和亚健康人群,通过肽补充足够的蛋白质,也是改善工作状态和健康状况的明智选择。

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